Effect of Glass Shape and Storage Temperature on the Concentration of Polyphenolic Compounds in Merlot

Publikations-Art
Kongressbeitrag
Autoren
Russell K, Weiss J, Zivanovic S, Mount JR, Morris WC
Erscheinungsjahr
2002
Tagungsname
Undergraduate Research Competition University of Tennessee
Tagungsort
Knoxville, TN

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen