Effect of Ultrasonication and Sodium Chloride Concentration on Inactivation of Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes

Publikations-Art
Kongressbeitrag
Autoren
Stanley KD, Golden DA, Weiss J
Erscheinungsjahr
2003
Tagungsname
Annual Meeting of the International Association of Food Protection
Tagungsort
New Orleans, LA

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen