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Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie (ILB)
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Organisation
Einblick in den Forschungsbereich Moderne Käsereitechnologie
Publikations-Art
Vortrag
Autoren
Schenkel, P.
Erscheinungsjahr
2008
Tagungsname
Projektbesprechung mit Vertretern der Emmi AG
Tagungsort
Hohenheim
Tagungsdatum
26.08.2008
Beteiligte Einrichtungen
Fg. Milchwissenschaft und -technologie