Enzymatic lab scale process for epilactose production by cellobiose 2-epimerases
- Publikations-Art
- Poster
- Autoren
- Krewinkel, M.; Gosch, M.; Kaiser, J.; Rentschler, E.; Fischer, L.
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Tagungsname
- 7th International Congresson Biocatalysis – biocat2014
- Tagungsort
- TU Hamburg-Harburg
- Tagungsdatum
- 31.08.-04.09.2014