Enzymatische Produktion von präbiotischen Zuckern aus Lactose
- Publikations-Art
- Kongressbeitrag
- Autoren
- Mayer, J., Conrad, J., Klaiber, I., Lutz-Wahl, S., Beifuss, U., Fischer, L.
- Erscheinungsjahr
- 2004
- Veröffentlicht in
- Tagungsband
- Seite (von - bis)
- nnb
- Tagungsname
- Dechema Tagung Bioperspectives
- Tagungsort
- Wiesbaden
- Tagungsdatum
- 04.-06.05.2004