Formation of solid shell nanoparticles with liquid -3 fatty acid core

Publikations-Art
Poster
Autoren
Kristinsson, B., Helgason, T., Salminen, H., Kristbergsson, K., McClements, D.J., Weiss, J.
Erscheinungsjahr
2011
Tagungsname
XV Ráðstefna um rannsóknir í líf- og heilbrigðisvísindum í
Tagungsort
Reykjavik, Iceland
Tagungsdatum
05.01.2011 - 06.01.2011

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen