Formation of solid shell nanoparticles with liquid -3 fatty acid core
- Publikations-Art
- Poster
- Autoren
- Kristinsson, B., Helgason, T., Salminen, H., Kristbergsson, K., McClements, D.J., Weiss, J.
- Erscheinungsjahr
- 2011
- Tagungsname
- XV Ráðstefna um rannsóknir í líf- og heilbrigðisvísindum í
- Tagungsort
- Reykjavik, Iceland
- Tagungsdatum
- 05.01.2011 - 06.01.2011