Influence of molecular structure of hydrocarbon emulsion droplets on their solubilization in nonionic surfactant micelles
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Weiss J, Coupland JN, Brathwaite D, McClements DJ
- Erscheinungsjahr
- 1997
- Veröffentlicht in
- Colloids and Surfaces
- Band/Volume
- 121/
- Seite (von - bis)
- 53-60