Influence of Solution Properties on Electrospun Egg Albumen-PEO Composite Nanofibers
- Publikations-Art
- Kongressbeitrag
- Autoren
- Wongsasulak S, McClements DJ, Kit K, Weiss J
- Erscheinungsjahr
- 2006
- Tagungsname
- 231st American Chemical Society National Meeting
- Tagungsort
- Atlanta, GA