Investigations into Aggregate Formation with Oppositely Charged Oil-in-Water Emulsions at Different pH Values
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
- Autoren
- Maier, C.; Zeeb, B.; Weiss, J.
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Veröffentlicht in
- Colloids and Surfaces B: Biointerfaces
- Serie/Bezeichnung
- 117C
- DOI
- 10.1016/j.colsurfb.2014.03.012
- Seite (von - bis)
- 368-375