Liposomal Nanocapsules in Food Science and Agriculture
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Taylor TM, Davidson PM, Bruce BD, Weiss J.
- Erscheinungsjahr
- 2005
- Veröffentlicht in
- Critical Reviews in Food Science and Technology
- Band/Volume
- 45/
- Seite (von - bis)
- 587-605