Modulation of the Nanostructure of Milk Proteins

Publikations-Art
Vortrag
Autoren
Hinrichs, J.
Erscheinungsjahr
2002
Herausgeber
Dechema
Tagungsname
Nano for Life Science
Tagungsort
Mannheim
Tagungsdatum
09.10.2002

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen