Molecular weight and degree of acetylation of ultrasonicated chitosan

Publikations-Art
Kongressbeitrag
Autoren
Baxter SR, Zivanovic S, Mount JR, Weiss J
Erscheinungsjahr
2004
Tagungsname
Annual Meeting of the Institute of Food Technologists
Tagungsort
Las Vegas, NV

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen