Nano- and microscalar delivery of food antimicrobials

Publikations-Art
Vortrag
Autoren
J. Weiss, N. Terjung, M. Loeffler, M. Gibis, and K. Herrmann
Erscheinungsjahr
2012
Tagungsname
IUFoST
Tagungsort
Brazil
Tagungsdatum
2012

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen