"Native" Caseinkonzentrate durch Mikrofiltration

Publikations-Art
Zeitschriftenbeitrag
Autoren
Kersten, M.; Hinrichs, J.
Erscheinungsjahr
2000
Veröffentlicht in
Deutsche Milchwirtschaft
Band/Volume
51/7
Seite (von - bis)
312-315

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen