Ostwald ripening in multilayered oil-in-water emulsions
- Publikations-Art
- Poster
- Autoren
- Zeeb, B., Gibis, M., Fischer, L., und Weiss, J.
- Erscheinungsjahr
- 2012
- Tagungsname
- IFT Annual Meeting and Food Expo – Feeding tomorrow, 2012
- Tagungsort
- Las Vegas, USA