Presence of Electrostatically Adsorbed Polysaccharides Improves Spray Drying of Liposomes
- Publikations-Art
- Arbeitspapier/Diskussionspapier
- Autoren
- Karadag, A., Beraat, O., Sramek, M., Gibis, M., Kohlus, R., Weiss, J
- Erscheinungsjahr
- 2013
- Veröffentlicht in
- Journal of Food Science
- Seite (von - bis)
- 206-221