Process design for improved fouling behaviour in dairy heat exchangers using a hybrid modelling approach
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Benning, R.; Petermeier, H.; Delgado, A.; Hinrichs, J.; Kulozik, U., Becker, T.
- Erscheinungsjahr
- 2003
- Veröffentlicht in
- Trans IChemE, Part C - Food and Bioproducts Processing
- Band/Volume
- Vol. 81/C3
- Seite (von - bis)
- 266-274