Process innovations in the continuous manufacture of meat products
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Irmscher, S. B., Kohlus, R., and Weiss, J.
- Erscheinungsjahr
- 2015
- Tagungsname
- Anuga - FoodTech
- Tagungsort
- Cologne, Germany.
- Tagungsdatum
- 24-27.03.2015