Quantification of the five most frequently found heterocyclic aromatic amines in meat samples with planar chromatography
- Publikations-Art
- Kongressbeitrag
- Autoren
- Jautz, U., Morlock, G.
- Erscheinungsjahr
- 2005
- Veröffentlicht in
- Congress Proceedings
- Seite (von - bis)
- 1342-1348
- Tagungsname
- 51st International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST)
- Tagungsort
- Baltimore, Maryland, USA
- Tagungsdatum
- 07.-12.08.2005