Schnittkäsetechnologie für besondere Anforderungen
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Chaib, N.; Mertz, L.; Huber, S.; Hommer, A.; Huss, M.; Hinrichs, J.; Herrmann, K.
- Erscheinungsjahr
- 2017
- Veröffentlicht in
- dmz Deutsche Molkerei Zeitung
- Seite (von - bis)
- 20 - 24
Beteiligte Personen
- Dipl.-LM-Ing. Nabil Chaib
- Luc Mertz
- Dipl.-Ing. (FH) Manfred Huss
- Prof. Dr.-Ing. habil. Jörg Hinrichs
- Kurt Herrmann