Solid Lipid Nanoparticles as Novel Nutraceutical Carriers in Foods

Publikations-Art
Kongressbeitrag
Autoren
Weiss J, Decker EA, McClements DJ
Erscheinungsjahr
2008
Tagungsname
17th International Conference on Surfactants in Solution
Tagungsort
Berlin, Germany

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen