ß-casein as a bioactive precursor - processing for purification
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Post, A.; Ebert, M.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2009
- Veröffentlicht in
- Australian Journal of Dairy Technology
- Herausgeber
- Dairy Industry Association of Australia
- Band/Volume
- 64/1
- Seite (von - bis)
- 84-88