ß-casein as a bioactive precursor - processing for purification
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Post, A.
- Erscheinungsjahr
- 2009
- Herausgeber
- Dairy Industry Association of Australia
- Tagungsname
- Functional Dairy Foods
- Tagungsort
- Melbourne
- Tagungsdatum
- 24.02.2009