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Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie (ILB)
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Organisation
Stabilized antimicrobial compositions and related Methods of preparation
Publikations-Art
Patent
Autoren
Weiss J, McClements DJ, Decker EA, inventors
Erscheinungsjahr
2007
Beteiligte Personen
Prof. Dr. Jochen Weiss
Beteiligte Einrichtungen
Fg. Lebensmittelmaterialwissenschaft
