Strategy to minimize phage contamination in whey and whey products by means of membrane filtration
- Publikations-Art
- Poster
- Autoren
- Samtlebe, M.; Hinrichs, J.; Heller K. J.; Neve, H.; Atamer, Z.
- Erscheinungsjahr
- 2012
- Tagungsname
- 13. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie
- Tagungsort
- Stuttgart-Plieningen
- Tagungsdatum
- 28. - 30.03.2012