Temperature Profile Based Determination (TPBD) of Kinetic Data Using Spores of Bacillus cereus
- Publikations-Art
- Poster
- Autoren
- Dogan, Z.; Weidendorfer, K.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2007
- Herausgeber
- Tubitak, Marmara Research Center
- Tagungsname
- 2nd International Congress on Food and Nutrition
- Tagungsort
- Istanbul
- Tagungsdatum
- 24.10.2007