Thermal inactivation of bacteriophages for increased process safety
- Publikations-Art
- Kongressbeitrag
- Autoren
- Dogan, Z.; Müller-Merbach, M.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2007
- Veröffentlicht in
- Book of Abstracts
- Herausgeber
- Gesellschaft für Milchwissenschaft e.V.
- Verlag
- Gsellschaft für Milchwissenschaft e.V. , Kiel
- Seite (von - bis)
- 132
- Tagungsname
- Milchkonferenz 2007
- Tagungsort
- Wien