Ultrasound-aided chitin extraction from freshwater Tennessee prawn shells
- Publikations-Art
- Kongressbeitrag
- Autoren
- Kjartansson GT, Kristbergsson K, Zivanovic S, Weiss J
- Erscheinungsjahr
- 2004
- Tagungsname
- Annual Meeting of the Institute of Food Technologists
- Tagungsort
- Las Vegas, NV