Voluminosity of high pressure treated casein micelle loaded with vitamin D2

Publikations-Art
Vortrag
Autoren
Menéndez-Aguirre, O.
Erscheinungsjahr
2011
Tagungsname
Milchkonferenz 2011
Tagungsort
Bern
Tagungsdatum
12. - 13.09.2011

Beteiligte Einrichtungen