Vom Reststoff zum Wertstoff: Biotechnologische Umsetzungen von Lactose
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Lutz-Wahl, S., Nunez, D., Fischer, L.
- Erscheinungsjahr
- 2006
- Tagungsname
- 1. Lebensmittelwissenschaftliches und Biotechnologisches Kolloquium
- Tagungsort
- Hohenheim
- Tagungsdatum
- 12.07.2006