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Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie (ILB)
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Kurzbericht 0IF22473N Fermentation von Fruchtkomponenten mit Exopolysaccharid-bildenden Milchsäurebakterien zur strukturellen Stabilisierung von Fruchtzubereitungen

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 Letzte Aktualisierung: 14.07.2026 | Feedback