Funktionalität eingesetzter Caseine, Hydrolysate und gewonnener Peptidfraktionen
- Publication Type
- Lecture
- Authors
- Holder, A.; Hinrichs, J.
- Year of publication
- 2012
- Conference name
- Sitzung des Projektbegleitenden Ausschusses
- Conference location
- Hohenheim
- Conference date
- 07.11.2012