Funktionalität eingesetzter Caseine, Hydrolysate und gewonnener Peptidfraktionen
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Holder, A.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2012
- Tagungsname
- Sitzung des Projektbegleitenden Ausschusses
- Tagungsort
- Hohenheim
- Tagungsdatum
- 07.11.2012