Strukturanalyse von Rührjoghurt - Partikelgrößenmessung und bildanalytische Methoden
- Publication Type
- Poster
- Authors
- Weidendorfer, K.; Hinrichs, J.
- Year of publication
- 2007
- Editor
- VDI/GVC
- Conference name
- FA-Sitzung "Lebensmittelverfahrenstechnik"
- Conference location
- Zürich
- Conference date
- 15.03.2007