Bestimmung und Bewertung autoamylolytischer Eigenschaften von Getreidesorten und -arten sowie deren biotechnische Nutzung zur enzymatischen Stärkehydrolyse im technischen Maßstab
- Status
- abgeschlossen
- Projektbeginn
- 01.01.1996
- Projektende
- 01.12.1999
- Förderkennzeichen
- -
Beschreibung
Problemstellung: Zielsetzung: Stand der Arbeit: