Bioethanol aus Erbsen

"Erbsen gehören zu den nachwachsenden landwirtschaftlichen Rohstoffen, die relativ hohe Stärkegehalte aufweisen und auch erweiterte Fruchtwechselmöglichkeiten zulassen. Erbsen sind somit auch als Alkoholrohstoff interessant, wenngleich seit etwa 70 Jahren in Deutschland kein ""Erbsenalkohol"" mehr produziert wurde. Das in der Versuchs- und Lehrbrennerei der Universität Hohenheim entwickelte energiesparende, umweltfreundliche und kostengünstige ""Dispergier-Maischverfahren"" ist in besonderer Weise auch zur Alkoholproduktion aus Erbsen ohne jede Vorzerkleinerung in druckloser Arbeitsweise geeignet."