Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie
Navigation
Suchen
Anmelden
Deutsch
English
Themenbereiche
Institut
Mission
Fachgebiete
FG Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene (150a)
FG Biotechnologie und Enzymwissenschaft (150b)
FG Lebensmittelverfahrenstechnik und Pulvertechnologie (150c)
FG Pflanzliche Lebensmittel (150d)
FG Milchwissenschaft und -technologie (150e)
FG Hefegenetik und Gärungstechnologie (150f)
FG Lebensmittelmaterialwissenschaft (150g)
FG Aromachemie (150h)
FG Prozessanalytik (150j)
FG Bioverfahrenstechnik (150k)
FG Lebensmittelinformatik (150l)
Technika
Forschung
Forschungsschwerpunkte
Forschungsprojekte
Studium
Bachelor
Master
Promotionsstudium
Humboldt reloaded
Aktuelles
Vorträge und Tagungen
Bildergalerien
Jahresberichte
Institutsflyer
Kontakt
Adresse
Anfahrt
Suchen
Suchen
Personen-Suche
Benutzername
Passwort
Angemeldet bleiben
Anmelden
Startseite
Organisation
Untersuchungen zur enzymatischen Modifikation von Gelatine mit Dextransucrase
Status
abgeschlossen
Projektbeginn
01.12.2001
Projektende
01.06.2002
Förderkennzeichen
?
Beteiligte Personen
Prof. Dr. rer. nat. Lutz Fischer
Beteiligte Einrichtungen
Fg. Biotechnologie und Enzymwissenschaft
Deutsche Gelatine-Fabriken Stoess AG
