Betalain pigments and color quality
- Publikations-Art
- Kongressbeitrag
- Autoren
- STINTZING, F.C., HERBACH, K.M., MOSSHAMMER, M.R., KUGLER, F., CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 2006
- Veröffentlicht in
- Proceedings
- Seite (von - bis)
- AGFD 47
- Tagungsname
- 231. ACS Symposium
- Tagungsort
- Atlanta/Georgia, USA
- Tagungsdatum
- 26.-30.03.2006