Biocatalysis on the milk sugar lactose - a boring story?
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Fischer, L., Mayer, J., Nunez, D., Lutz-Wahl, S.
- Erscheinungsjahr
- 2006
- Tagungsname
- 3rd International Conference Biocatalysis in the Food and Drinks Industries
- Tagungsort
- Wageningen
- Tagungsdatum
- 25.09.2006