By-products from mango (Mangifera indica L.) processing as a source of functional compounds

Publikations-Art
Kongressbeitrag
Autoren
SCHIEBER, A., CARLE, R.
Erscheinungsjahr
2009
Veröffentlicht in
Proceedings
Herausgeber
Queensland Primary Industry and Fisheries, The State of Queensland, Department of Employment, Economic Development and Innovation
Seite (von - bis)
67-74
Tagungsname
Tropical fruits in human nutrition and health conference 2008
Tagungsort
Brisbane, Australia
Tagungsdatum
8-11 November 2008

Beteiligte Einrichtungen