Carrot juice
- Publikations-Art
- Buchbeitrag
- Autoren
- SCHWEIGGERT, R.M., CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 2016
- Veröffentlicht in
- Handbook of Functional Beverages and Human Health
- Herausgeber
- SHAHIDI, F., ALASALVAR, C.
- Verlag
- CRC Press , Boca Raton
- Seite (von - bis)
- 565-581