Characterization and quantification of polyphenolics from grape pomace by HPLC-DAD-MS/MS
- Publikations-Art
- Kongressbeitrag
- Autoren
- KAMMERER, D., CLAUS, A., SCHIEBER, A., CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 2005
- Veröffentlicht in
- Proceedings
- Herausgeber
- WALDRON, K., FAULDS, C., SMITH, A
- Seite (von - bis)
- 81-86
- Tagungsname
- Total Food 2004
- Tagungsort
- Norwich (UK)
- Tagungsdatum
- 25.-28.04.2004