Characterization and recovery of phenolic compounds from grape pomace - review
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- KAMMERER, D., SCHIEBER, A., CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 2005
- Veröffentlicht in
- Journal of Applied Botany and Food Quality
- Band/Volume
- 79/
- Seite (von - bis)
- 189-196