Characterization of mesocarp and kernel lipids from Elaeis guineensis Jacq., Elaeis oleifera [Kunth] Cortés, and their interspecific hybrids

Publikations-Art
Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
Autoren
LIEB, V., KERFERS, M., KRONMÜLLER, A., ESQUIVEL, P., ALVARADO, A., JIMENÉZ, V., SCHMARR, H.-G., CARLE, R., SCHWEIGGERT, R., STEINGASS, C.
Erscheinungsjahr
2017
Veröffentlicht in
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Band/Volume
65/
DOI
10.1021/acs.jafc.7b00604
Seite (von - bis)
3617-3626

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen