Charakterisierung eines Modellsystems zur Bildung Heterocyclischer Aromatischer Amine (HAAs)
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Schoch, A.; Gibis, M.; A. Fischer
- Erscheinungsjahr
- 1999
- Veröffentlicht in
- Lebensmittelchemie
- Band/Volume
- No. 2 / 1999 / Vol 53/2
- ISBN / ISSN / eISSN
- 0937-1478
- Seite (von - bis)
- 45