Charakterisierung von Polyphenolen in Mangopüreekonzentrat mittels HPLC-DAD und HPLC-MS
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- ULLRICH, W., SCHIEBER, A., KLAIBER, I., CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 2000
- Veröffentlicht in
- Proceedings of the German Nutrition Society
- Band/Volume
- 2/
- Seite (von - bis)
- 53