Cheese production potential of milk of Dahlem Cashmere goats from a rheological point of view
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
- Autoren
- DIMASSI, O., NEIDHART, S., CARLE, R., MERTZ, L., MIGLIORE, G., MANÉ-BIELFELDT, A., VALLE ZÁRATE, A.
- Erscheinungsjahr
- 2005
- Veröffentlicht in
- Small Ruminant Research
- Band/Volume
- 57/
- Seite (von - bis)
- 31-36