Comparison of fatty acid profiles and contents of seed oils recovered from dessert and cider apples and further Rosaceous plants
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
- Autoren
- FROMM, M., BAYHA, S., CARLE, R., KAMMERER, D.
- Erscheinungsjahr
- 2012
- Veröffentlicht in
- European Food Research and Technology
- Band/Volume
- 234/
- Seite (von - bis)
- 1033-1041