Därme öfter beanstandet als Würzung. Internationaler DLG-Qualitätswettbewerb 2003 - Hauptbericht Abteilung Brühwürste.
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Fischer, A., M. Gibis
- Erscheinungsjahr
- 2003
- Veröffentlicht in
- Fleischwirtschaft
- Band/Volume
- 83/11/
- Seite (von - bis)
- 36-40