Determination of phenolic acids and flavonoids of apple and pear by high-performance liquid chromatography
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- SCHIEBER, A., KELLER, P., CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 2001
- Veröffentlicht in
- Journal of Chromatography A
- Band/Volume
- 910/
- Seite (von - bis)
- 265-273